原本只是店裡的一杯奉茶

在「松間石上 — 韃靼玄米茶」的起點，
它並不是一項商品。

最初，我們只是希望來到店裡用餐的人，
在吃火鍋前，能有一杯溫和、舒服、沒有負擔的茶。

我們反覆調整比例與原料，
從苦蕎麥的焙香、糙米的層次，到入口後的乾淨感，
慢慢做出這杯連我們自己每天都會想喝的茶。

後來，我們發現很多客人離開前都在問：

「這個茶可以買嗎？」

於是，我們決定把原本只存在於餐桌上的味道，
分享給更多重視身體與生活的人。